Encuentran faltas de salubridad en calderías que funcionan en el distrito de Wanchaq

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Las autoridades del distrito de Wanchaq en forma multisectorial el último viernes implementaron un operativo de control a las calderías de gallina que funcionan en el distrito, encontrando con sorpresa que preparaban en medio de faltas de salubridad notificando a los propietarios.

En esta ocasión participaron a más de las autoridades de Wanchaq, la policía, representantes de la fiscalía, biólogas de la dirección regional de Salud y otras quienes intervinieron a los establecimientos comerciales donde constataron en restaurantes de venta de caldo de gallina, la falta de higiene en la manipulación de los productos, utensilios y menajeria en mal estado; por lo que tuvieron que decomisarla.

La intervención se registró en inmediaciones de la calle Simón Herrera y zonas aledañas del Centro Comercial “El Molino”, en la jurisdicción del distrito de Wanchaq. A todos los propietarios se les notifico y se asumirán las acciones legales, en caso de no cumplir con las normas de salubridad.

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