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Golpe a comerciantes: Decomisan carne en mal estado en Av. Ejercito

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La Municipalidad del Cusco realizó un inopinado operativo multisectorial por inmediaciones de la Av. Ejército y calles aledañas el último fin de semana, donde decomisaron cantidad de carcazas de carne en mal estado y otros infestados, notificando a sus propietarios.

El operativo fue implementado por la gerencia de Desarrollo Económico, Policía Nacional, Ministerio Público y otras gerencias de la municipalidad. La finalidad del operativo fue verificar los estándares de seguridad exigidos para los establecimientos, así como el control sanitario y manejo adecuado de los alimentos por parte de las comerciantes.

En el operativo se incautaron cuchillos, machetes, guantes y mesas en completo estado de deterioro, así como alimentos no aptos para el consumo humano entre carcasas de carne en un aproximando de 15 kilos, carne molida y moldes de queso en estado de descomposición y con hongos, papayas en un promedio de 30 kilos en mal estado y en descomposición, de igual forma se detectó la inadecuada manipulación de los mismos.

Enrique Moreano, Gerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad del Cusco, manifestó que continuarán las inspecciones en los diferentes centros comerciales “la autoridad está vigilante para que se cumplan las medidas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos con el fin de garantizar la seguridad de la población cusqueña” señaló Aprimerahora.

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