Gozando el Sabor del Ají Escabeche Peruano
¿Qué contiene el ají escabeche? Los ajíes son ricos en diversas vitaminas y minerales. No obstante, puesto que solo se están comiendo en pequeñas cantidades, su contribución a la ingesta diaria es minúscula. Éstos productos poseen Vitamina C, Vitamina B6, Vitamina K1, Potasio, Vitamina liposolubre A; como asimismo son muy ricos en carotenoides antioxidantes. ¿Cuál …