DOP IGP ETG: la excelencia de los productos tradicionales
La Denominación de Origen Protegida (DOP) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) son dos sistemas de protección de nombres de productos que identifican su origen geográfico. Por otro lado, la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) protege los métodos de producción y las recetas tradicionales utilizadas para elaborar un producto específico. En el caso de los productos …
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