Delicioso Chicharron de Cerdo Peruano
¿Qué corte es el chicharrón de cerdo? Este corte es también conocido como panceta o «pork belly» en inglés. Tiene una parte superior de grasa y otra castra de carne, lo cual hace al chicharrón un corte jugoso en cualesquiera de sus preparaciones. ¿Qué corte es el chicharrón?: Corte de panza de cerdo carnuda (Panceta), …