Restaurante Nikkei: Sabor Peruano en Lima.
¿Qué es un restaurante nikkei? Qué es el alimento nikkeiLa gastronomía nikkei brota de la mezcla a caballo entre la cocina japonesa y la peruana. Se fundamenta en las técnicas de elaboración y sesgo niponas y en la profusión y carácter de los sabores peruanos. Como muchísimas cocinas fusion, surge gracias a la inmigración y …