El sabor de los pallares peruanos.

¿Qué es el Pallar peruano?  El pallar es una menestra identificada con sencillez por sus característica naturales como cascara delgada, fácil cocción, sabor dulce y grato, de textura suave y cremosa. En actualidad se consume como platito primordial en mesas de las familia de Ica y en menor proporción en el resto del pais. …

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