El sabor de los pallares peruanos.
¿Qué es el Pallar peruano? El pallar es una menestra identificada con sencillez por sus característica naturales como cascara delgada, fácil cocción, sabor dulce y grato, de textura suave y cremosa. En actualidad se consume como platito primordial en mesas de las familia de Ica y en menor proporción en el resto del pais. …