La Parihuela Peruana: Una Deliciosa Herencia.
¿Por qué motivo tiene por nombre parihuela? En realidad su nombre completo se refiere a un armazón que sirve como para transportar cosas a caballo entre dos o bien más personitas, formado por dos barritas horizontales entre las que está fijada una plataforma o cajón. Pero como se emplea como para el preparado del platito, …