La mejor pastelería peruana: Delicias al paladar

¿Qué otro nombre recibe la crema pastelera? Merengue: es una crema elaborada a cuartear de claras de huevo y azucar, preferiblemente glas. Es muy ligera y apacible, y acostumbra a emplearse como relleno de pasteles o tartas. ¿Qué es la repostería peruana? La repostería peruana viene de la colonia, pues los viejos peruanos no conocían …

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