Delicias peruanas: Los tamales
¿Cómo se llaman los tamales en Perú? En Perú se le está llamando tamal (si es dispuesto con maíz) o bien humita (si es dispuesto con choclo o maíz tierno). El tamal siempre y en toda circunstancia es salobre y puede o no llevar relleno, se sirve con sarza. Las humitas son más pequeñas y …